Иван Звездев е роден на 12 август 1975 г. в София. Определя себе си като независим човек, който прави нещата по свой начин. Детството му преминава спокойно, като на всички деца в Народна Република България. Като младеж работи в цирк "Балкански", като този период определя като „казарма преди казармата”, заради строгата дисциплина. В младежките си години сформира оркестър „Гама”, а после „Съни дейс”- създателите на съвременната група „Попкорн”. Следва емигрантски период в Аржентина и откриване на пътя към кулинарното изкуство. През 2001 г се появява предаването "Бон Апети" в ефира на БТВ, трансформирано по-късно в "Кухнята на Звездев".